豊かな自然に育まれた佐渡の食材を活かし、「いつか自分のお店を持ちたい」というあなたの夢を、ここ馬川亭で実現しませんか？

離島である佐渡で、新規に事業を始めることは、決して簡単なことではありません。初期投資や運営に関する不安もあるかと思います。しかし、馬川亭のシェアキッチンは、そんなあなたの挑戦をサポートします。

馬川亭は、南線沿いのアクセスしやすい場所に位置しています。近隣には、畑野温泉、仙道温泉という2つの温泉施設、ご宿泊に便利なこがね荘、スポーツを楽しめるサン・スポーツランド畑野、24時間営業のローソン畑野店、そして佐渡総合高校があります。比較的、人の流れが多いこの場所で、あなたの小さなお店を始めてみませんか？

U-KITCHENは、あなたの「やってみたい！」という気持ちを応援します。まずは、お気軽にお問い合わせください。

　高額な設備投資を抑え、あなたのアイデアを気軽に試せる環境です。

　周辺には温泉施設、宿泊施設、スポーツ施設、コンビニ、高校などがあり、集客の可能性を秘めています。

　佐渡ならではの新鮮な食材を使った、あなたらしいメニュー開発を応援します。

　お弁当、オーガニックデリ、こだわりのカレー、カフェなど、あなたの得意な分野で活躍できます。

　食を通じて、地域の方々や新たな仲間との交流が生まれます。

趣味や特技を活かして仕事をつくりたい人

いつかお店を開業したいと考えている人

週末など空いた時間でお店を開きたい人

地域との関わりを持ちたい人

島民向けに出店したい人

U-KITCHENでは、レストランやカフェができる「飲食店営業」と、お弁当やお惣菜を製造販売できる「そうざい製造業」の許可を取得しています。食品衛生責任者の資格があれば、すぐに利用をスタートできます。

お店をはじめたことを一番実感するのは、自分で決めた屋号の看板を掲げる瞬間かもしれません。キッチン・設備はメンバーとシェアしながら、オリジナルの屋号で看板やメニューを出して営業しましょう。

シェアキッチンなら、膨大な設備投資なく、営業時間も生活にあわせながらお店を開く夢が叶います。夜や週末だけ副業・複業で、子育ての合間に、独立を目指して… ここに集う仲間も大きな力になります。

飲食店営業許諾付キッチン、そうざい製造許諾付キッチンをシェアし、レストラン・カフェ営業、レシピ開発、試作、移動販売や通販の製造拠点として利用いただけます。
ご利用可能時間は、いずれも8:00～18:00です。

• ご利用の方は、原則として「食品衛生責任者」相当の資格が必要になります。
• ご利用の方は、初回登録時に登録料3,000 円が必要です 。
• ラウンジは共有部になりますので、満席時は飲食のお客様をご案内できない場合があります。
• ドリンクの提供も可能ですがラウンジにあるドリンクバーは稼働させていただきます。
• ドロップイン利用の方で、食品製造業務を行う場合は、飲食販売料（シール代含む）¥2,000/回が別途必要です。

マンスリー利用の方は無料です。詳細はお問い合わせください。

• ゴミの処分は原則として利用者で行って頂きますが、本施設にて処分を希望される場合は1袋¥1,000が必要です。
• 臭いや煙が強い重飲食にあたるような調理は、ご利用をお断りする場合がございますのであらかじめご留意ください。
• ご利用前には必ず現地の見学をお願い致します。 
• 表示価格はすべて税込です。